Tekhnik Bedah Bangkai Ayam

Bedah Bangkai meliputi:

• Persiapan/ Anamnesa
• Mati dibunuh.
• Jumlah yang mati di kandang.
• Gejala-gejala.
• Sudah diobati atau belum.

Tekhnik Pembedahan pada ayam.

• Diketahui penyebab kematian, dimatikan (eutanasi) atau mati sendiri
• Dibasahi dengan tujuan agar bulu tidak berhamburan.
• Fiksasi atau di lentangkan di atas papan kaki & sayap bisa di paku.
• Sendi pada pangkal paha dipatahkan atau ditekan hingga persendian lepas.
• Dilepas kulit dibagian ventral tubuh.
• Dipotong bagian dada melewati rusuk dengan tujuan agar organ dalam dapat terlihat.
• Hati dan limpha dikeluarkan / dipisahkan.
• Potong proventiculus kemudian tarik sehingga saluran pencernaan terlepas.
• Paruh bagian bawah, Lidah, Oesophagus, Pharinx, Larinx, Trachea dilepas.
• Lepaskan Jantung (Cor), paru-paru (Pulmo), Ginjal (Ren).